Как быстро сварить свеклу в кастрюле

Как правильно варить красную свеклу

Когда заканчивается пора свежих овощей и фруктов, многих хозяек волнует вопрос: что приготовить зимой? Теперь придётся вновь вспомнить о таких салатах как Оливье, Мимоза или Винегрет. Чтобы сэкономить ваше время, мы решили собрать несколько советов о том, как варить овощи. Не знаете, как быстро сварить свеклу в кастрюле? Если знать некоторые секреты, вам не нужно будет тратить много времени на приготовление пищи.

Как быстро сварить свеклу целиком

Чаще всего хозяйки кладут свеклу в холодную воду и потом ждут около 3-4 часов, чтобы она сварилась. Оказывается, что если заменить холодную воду на кипящую, процесс варки свеклы можно сократить до одного часа. Это не все секреты варки свеклы. Опытные повара могут сократить время её приготовления до 30 минут. Как? Вам нужно варить полчаса свеклу в кипящей воде, потом на 10 минут поставить кастрюлю со свеклой под струю холодной воды. Резкий перепад температур приведёт к полной готовности корнеплода.

Смотрите видео: Как сварить свеклу быстро

Если вы хотите очень быстро сварить свеклу, не забудьте накрыть кастрюлю крышкой. Вода должна покрывать плоды на 5-8 см, при этом варить можно на большом огне. Вы можете попробовать варить свеклу 15 минут в таких условиях, а потом еще на 10 минут поставить её под ледяную воду.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Проголосуй первым!)
Загрузка...