Хранение лука на зиму

Как хранить лук зимой

Конец лета – это отличная пора для домашних заготовок на зиму. В этот период происходит последний сбор урожая и стоит задуматься о том, как его правильно хранить. В условиях экономического кризиса делать такие заготовки для всей семьи очень полезно, ведь к весне даже обычные овощи существенно дорожают. Хотим дать несколько советов огородникам о том, как хранить лук зимой.

Подготавливаем лук для хранения зимой

Хорошо хранятся только те овощи, которые полностью созрели. Это касается и репчатого лука. Если луковица плохо вызрела, то увеличивается вероятность её гниения. Сбор урожая должен происходит вовремя, так как лук передержать в земле, он начнёт расти повторно.

Период созревания лука — в течение 3-4 месяцев, в зависимости от времени посадки и сорта. Есть несколько способов, которые помогут ускорить созревание, например, если подкопать немного корни. Уборку лука лучше всего проводить в солнечный и сухой день, чтобы урожай тоже хорошо просох. Не спешите сразу обрезать и убирать лук после уборки, если намечается тёплая погода, оставьте его на пару дней на грядках.

Не спешите сразу обрезать и убирать лук после уборки, если намечается тёплая погода, оставьте его на пару дней на грядках. Прежде чем убирать лук на хранение, его стоит хорошо просушить. Это можно сделать на грядке,

Прежде чем убирать лук на хранение, его стоит хорошо просушить. Это можно сделать на грядке, переворачивая луковицы спустя какое-то время. Неплохо высушивается лук на металлических сетках, при этом не придётся переворачивать лук, так как воздух будет проникать со всех сторон.

Как хранить лук зимой в квартире

После сбора и сушки лука, его необходимо отсортировать. Для хранения на зиму стоит выбирать целые луковицы с закрытыми шейками. После этого необходимо подобрать тару для хранения. В квартире чаще всего луковицы хранят в кладовке, антресолях или в отдельном ящике в тумбе. В любом случае место должно быть сухим, а ёмкость – воздухопроницаемой.

Тара для хранения репчатого лука в квартире

1. Плетёные корзины
2. Чулки
3. Коробки из картона с дырочками для вентиляции
4. Мешки из ткани или бумаги
5. Сетки для овощей

тара для хранения лука в квартире зимой
Если у вас немного лука, то можете попробовать сплести из него косы. Для этого не стоит его сразу обрезать. Такие вязанки не только помогут хранить лук, но и станут оригинальным декором на кухне.

Научитесь вязать вязанки из видео: Как плести лук в косички

В течение зимы не забывайте проверять целостность лука, так как могут попасться несколько больных луковиц, которые начнут гнить в ящике. Лук во время хранения должен оставаться сухим, иначе он начнёт портиться.

вязанки лука на зиму

Надеемся, что наши советы о том как хранить лук зимой в домашних условиях вам пригодятся и урожай сохранится до нового сезона.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голосов, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...