Как хранить морковь правильно

Как хранить морковь на зиму в квартире

После хорошего урожая дачники задумываются о его хранении до следующего сезона. Покупные овощи могут быть выращены с использованием разных химических удобрений, поэтому вопрос о том, как хранить морковь зимой становится еще более актуальным. Собственный урожай – это возможность питаться полезными овощами и фруктами в течение всей зимы, поэтому в этой статье мы дадим советы огородникам о том, как правильно собирать и хранить дары природы.

Как хранить морковку?

О хранении овощей стоит подумать перед посадкой, также важную роль играет уборка урожая и его подготовка. Так как морковь не боится заморозков, с её сбором спешить не стоит. Основной принцип, который касается многих овощей – собирать их в сухую погоду. Чаще всего морковь собирают в конце октября. Каждый находит для себя наиболее удобный способ, главное – не повредить корнеплод.

Вам будет интересно посмотреть видео: Как сохранить морковь до лета не имея погреба


Если погода благоприятная, морковку можно оставить выкопанную на грядке, чтоб она просохла. Ботва удаляется после того как плоды подсохли, при этом делать нужно это острым ножом, а не просто обрывать руками. Чтобы урожай сохранился до весны, выбирайте целые и красивые плоды.

Хранение моркови на зиму

Если у вас есть погреб, то проблема хранения моркови может решиться достаточно быстро и просто. Важную роль играют температура и влажность, так как при неблагоприятных условиях корнеплоды быстро загнивают.

Полезное видео: Как правильно хранить морковь зимой

Для создания благоприятного микроклимата используется обычный песок. Подготовьте удобную тару, уложите в нее ряды морковки и присыпайте песком. Плоды не должны соприкасаться друг с другом. Вместо песка часто используют древесные опилки.

Для создания благоприятного микроклимата используется обычный песок. Подготовьте удобную тару, уложите в нее ряды морковки и присыпайте песком. Плоды не должны соприкасаться друг с другом. Вместо песка часто используют древесные опилки.

В домашних условиях для хранения моркови используют балкон или прохладное место в квартире. Корнеплоды можно уложить в коробку и пересыпать луковой чешуей. Главное, чтоб балкон был утеплен или придётся утеплить ящик для хранения.

Также почитайте: Хранение лука на зиму

Есть еще один способ хранения морковки – в глазури из мела. Его недостаток в том, что потом плоды очень тяжело отмыть, хотя сама глазурь делается просто: разводится мел до густой консистенции и в раствор опускается морковь.

Небольшое количество морковки можно хранить в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Герметично упакованные корнеплоды не загниют в течение 2-3 месяцев. Если у вас большой холодильник, то натрите морковь на тёрке и заморозьте.

Теперь вы знаете, как хранить морковь на зиму в домашних условиях. В наших рубриках вы найдёте много полезных советов для дома, потому ведение хозяйства будет в радость.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 голосов, оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...